Постдипломные программы (PGD) предназначены для студентов, уже имеющих высшее образование в другой области, желающих поменять специализацию и найти работу в индустрии гостеприимства. Также эти программы подойдут тем, кто работает в сфере гостиничного бизнеса и хочет занять руководящую должность или получить опыт работы в международной компании. Длительность обучения – 1, 5 года.
Glion Institute предлагает постдипломные программы по двум направлениям:- Post Graduate Diploma in Hospitality Administration;
- Post Graduate Diploma in Event, Sport & Entertainment administration.
Обучение и преподавание
Программа PGD предполагает интенсивное обучение и включает 2 академических семестра и 1 семестр стажировки в индустрии.
Первый семестр
В течение первого семестра студенты, выбравшие направление «Гостиничный менеджмент», занимаются теоретическим и практическим изучением работы различных гостиничных подразделений, среди которых кухня и кейтеринговые службы, система обслуживания номеров и отдел регистрации гостей. Студенты направления «Событийный менеджмент, спортивный менеджмент, менеджмент в индустрии развлечений» изучают принципы функционирования спортивных и тематических клубов, парков развлечений, основы организации и проведения мероприятий разных масштабов и направлений.
Второй семестр
Второй семестр посвящен непосредственно изучению менеджмента в различных его проявлениях. В это же время студенты работают над групповым проектом специального мероприятия (как правило, тематического вечера), организация и проведение которого является отчетной работой за семестр. Подготовка торжества предусматривает составление бизнес-плана, организацию рекламной кампании, привлечение посетителей, планирование меню и развлекательной программы. Студенты также занимаются приготовлением блюд и проведением вечера.